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Materiale lama Acciaio Aogami di tipo 2 Lunghezza lama 19 cm Lunghezza totale 32 cm Materiale manico Legno di acero giapponese Contenuto di carbonio 1
Il coltello utility giapponese in acciaio Aogami
bisogna ricordare di usare un acciaino che sia lungo almeno tanto quanto il coltello che vogliamo riaffilare
Gyuto artigianale in acciaio SanMai inossidabile
se desideri
Santoku in acciaio AUS-8 naniwa Materiale lama Acciaio Aogami diSantoku in acciaio San Mai inossidabile Santoku, che in giapponese significa "le tre vie", il nome di questo coltello giapponese universale. Frutto della collaborazione di Kitsune Knives e i migliori fabbri di Seki, un meraviglioso coltello giapponese. L'acciaio utilizzato AUS 8: una lega al molibdeno che unisce durezza e resistenza alla ruggine Questo coltello universale, perfetto per compiere tutti i compiti in cucina. Grazie alla sua altissima
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