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si particolarizza perchè al momento del sezionamento viene lasciata la cotenna e di conseguenza anche il lardo
si distingue per il suo notevole corpo e la persistenza gustativa
con massaggi periodici ogni 72 ore
La sua lenta stagionatura regala un aroma fragrante
Al naso sprigiona profumi intensi di ciliegie
Salsiccia appassita sale e pepe Scegli il peso desiderato:2 kg di salsicce sottovuoto si particolarizza perchè al momentoLa salsiccia lasciata stagionare: senza strane miscele chimiche: solo carne, sale, pepe. Uno dei nostri prodotti preferiti che consigliamo sempre di assaggiare ai clienti la salsiccia appassita. si ottiene dalla lavorazione e stagionatura dei ritagli del suino: noi mettiamo la polpa di spalla, la pancetta ed il prosciutto, poi aggiungiamo sale e pepe ed il gioco fatto. Non ci mettiamo nient'altro, niente coloranti, niente lattosio. Viene insaccata con
US$ 27.60
US$ 237.00
US$ 195.00
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