Hauts Châssis Crozes-Hermitage Rouge 'Les Chassis' BIO 2022 - Magnum 1,5L Nieuw Deze vintage is een assemblage

Deze vintage is een assemblage van een selectie van met de hand geoogste druiven van respectvolle producenten van verschillende percelen

De zeer uitgebreide maceratie van 201 dagen hielp om de tannines zachter en gelaagder te maken en tegelijkertijd een prachtige textuur aan de wijn te geven

De smaak is harmonieus en fruitig

door het druivensap onder uit de gistingskuip of tank over de bovendrijvende druivenmassa heen te pompen

De eerste aroma's in de neus zijn van framboos

Hauts Châssis Crozes-Hermitage Rouge 'Les Chassis' BIO 2022 - Magnum 1,5L Nieuw Deze vintage is een assemblageDiep karmozijnrode kleur met mahonie en mauve tinten, de neus zal een elegante expressie ontdekken waar het gekonfijte fruit is verrijkt met kruidige en balsamico noten, maar ook een bloemige expressie : lichte tabak, vanille en cacao, eglantine, vijgen en kersenbrandewijn, rozemarijn en kurkuma. De delicate en geharmoniseerde smaak is zowel soepel als fris. De druiven worden met de hand geoogst en direct bij de wijngaard gesorteerd. De wijnstokken