Blanco Gran Nieva Pie Franco 2021 Ijscider Een groot deel van de

Een groot deel van de vaten van de teloorgegane almacenista Josefa Pérez Rosaso werden overgenomen door Bodegas Urium

de druiven gezond (geen meeldauw of rotting)

pittige balsamico

In de mond heel elegant en toch krachtig

De wijngaarden liggen vlak bij Segovia

Blanco Gran Nieva Pie Franco 2021 Ijscider Een groot deel van de100% verdejo. Deze wijn wordt gemaakt van druiven van stokken die tot 150 jaar oud zijn. In tegenstelling tot het overgrote deel van het Europese areaal dat op Amerikaans onderstokken wordt gent (die immuun zijn voor de Phylloxera, de druifluis), wordt deze wijn gemaakt van druiven die groeien aan originele, niet gente stokken. Viedos de Nieva heeft wijngaarden op 850m hoogte, op een bodem van zand, kalk en keien. Geen vatlagering. Dit is een top