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Odore: balsamico ed etereo
Fermentazione malolattica in botti di rovere francese
Comune: Monforte D'alba mga mosconi
con foglie secche
all’olfatto si presenta intenso
Barolo DOCG - 2011 - 12L MEGA_RIVA ROCCA Odore: balsamico ed etereoComune: uve provenienti da La Morra, Bricco chiesa, Capalot e Foglio Annata: 2011 Sottosuolo: arenario calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14 % alc. Formato: 1. 200 cl. Tappo: Affinamento: in botti di rovere di slavonia per 30 mesi Colore: rosso granato Odore: intenso e caratteristico Sapore: tannini levigati ed eleganti, abbastanza persistente Abbinamenti: primi di pasta all uovo, carne con lunga macerazione Temperatura di servizio: