Deze 'instap' Bourgogne Rouge 'Le Président' laat zien hoe getalenteerd Sylvain Loichet is als wijnmaker
In het midden een evolutie naar aroma's van exotisch fruit
In die tijd bestond het domein uit één grote boomgaard (abrikozen) en enkele percelen wijnstokken
Deze wijn kan zijn oorsprong niet verbergen met zijn lage wijnstokken op klei- kalksteenbodems
30 dagen fermentatie met dagelijks onderdompelen van de hoed (schillen)
Château Vessière Philippe de Vessière Rouge BIO 2019 Nieuw Deze 'instap' Bourgogne Rouge 'LeZowel atypisch als complex, deze wijn is de trots van Chteau Vessire. De kleur is granaat rood. Het heeft complexe, rijke aroma's van tabak, bosbessenjam, bramen, zwarte peper, zoethout, cacao en koffie. De verrassende smaken onthullen alle kracht en het karakter van het fantastische terroir van Costires de Nmes. Deze wijn heeft een fruitig karakter, is soepel en zeer aromatisch. Deze wijn gaat bijzonder goed samen met hertenvlees in saus en gevogelte