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Mit einer Länge von 210mm ist es perfekt für größere Schneideaufgaben geeignet
da es atmungsaktiv ist und lange Wasser standhält
Sind sie bereit
Das perfekte Werkzeug für jeden Koch
Blue Steel #1 (Hitachi Metals Ltd
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Walnussholz Griff 165mm V-Toku 2 Mit einer Länge von 210mmDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.
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