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Masa madre
A diferencia de un salame común
seduciendo poco a poco
mermelada de murtilla e higos
Este vino está elaborado exclusivamente con uvas Carmenere
Terrine de Cerdo Carta Bistro Masa madrePodramos decir que es una terrine de cerdo, pero es ms que eso. Es una preparacin lenta, profunda, donde la carne se trabaja con paciencia hasta lograr una textura firme pero delicada, llena de sabor y jugosidad. Se sirve en cortes precisos, acompaada de una salsa steak, ligeramente especiada, que envuelve cada bocado sin opacarlo. Los pepinillos aportan ese contrapunto cido y crujiente que equilibra todo. Simple, elegante y directo. Por supuesto,
US$ 2000000.00
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