Pay in 4 interest-free payments of $6.00 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 4 - Aug 9
worden enkele dagen gedroogd in de zon (asoleo) om het suikergehalte op te drijven
De oogst van 2024 werd beïnvloed door warme en natte winters en lentes
De dégorgeage gebeurt zonder toevoeging van restsuiker (Brut Nature)
Deze rijke en smaakvolle wijn combineert fantastisch met
Grasgroene kleur
Ondarea 2021 Brandy worden enkele dagen gedroogd in100% hondarrabi zuri. Druiven werden geselecteerd uit verschillende plots en geoogst tussen 12 en 15 oktober. Na het ontstelen volgt een tweede selectie. Alleen de lekwijn werd gebruikt om mee te werken, de wijnmaker besliste om de druiven niet te persen. De gisting met autochtone gisten vond plaats op licht getoaste Franse eiken vaten van 500 liter. De wijn rustte dan nog 4 maanden 'sur lie' op diezelfde eiken vaten. Kruidige, strakke neus, aroma's