Japans hakmes 'Kitakyushu' (19.8 cm) 2 koolstofstaal met een buitenlaag

2 koolstofstaal met een buitenlaag van Damascus staal

met donkergebrand hout en een verfijnd gouden mozaïek-pin als centraal rustpunt

wat zorgt voor uitstekende controle en comfort tijdens het snijden

zwarte bolster

gehamerde 'Tsuchime' afwerking aan de bovenkant

Japans hakmes 'Kitakyushu' (19.8 cm) 2 koolstofstaal met een buitenlaagHet Kitakyushu hakmes biedt de perfecte mix tussen gewicht en precisie. In Japan gebruikt men de 'Chuka Bocho' voor het hakken van vlees inclusief botten. Daarnaast wordt het gebruikt voor het snijden van grote groentes zoals kool of broccoli. Dit Japanse hakmes heeft een solide lemmet (19. 8cm) met gehamerde afwerking. Het houten handvat ligt stevig in de hand. Het Kitakyushu mes heeft een opvallend breed en gestroomlijnd lemmet, wat het een