Langhe Nebbiolo 2021 - Roccalini Ca del Baio Olive Taggiasche denoggiolata in EVO

Olive Taggiasche denoggiolata in EVO | Marchisio

Un ricercato equilibrio che si presta a tutto pasto in tavola

aromatico ed avvolgente digestivo o

quello delle campagne del cuneese e delle colline saluzzesi

complice l’eredità aromatica del vitigno  ancora presente ma non dominante

Langhe Nebbiolo 2021 - Roccalini Ca del Baio Olive Taggiasche denoggiolata in EVOPaolo Veglio ha deciso di concentrarsi solo sulla produzione di una variet, la pi caratterizzante del territorio delle Langhe: Il Nebbiolo. In questa versione fresca, fruttata e come sempre elegante. Le uve provengono sempre dalle vigne site a Barbaresco, che Paolo conduce in regime biologico. Vinificazione in cemento per esaltare le sue note fresche e floreali e la sua beva strutturata ma elegante. Un vino per oggi, ma anche per un domani. Variet: