T-bone de Bœuf de Galice Poids:1 x 1kg tracé et affiné avec soin

tracé et affiné avec soin

Chaque brochette est soigneusement montée par nos bouchers

Ce gigot provient exclusivement d’agneaux des Prés Salés

mais elle a très bien sa place dans les produits bouchers

À partager en tranches épaisses

T-bone de Bœuf de Galice Poids:1 x 1kg tracé et affiné avec soinLe T Bone de Buf de Galice est une pice dexception qui combine deux morceaux priss des amateurs de viande : le filet, fondant et dlicat, et le faux filet, plus persill et charpent. Ces deux textures sont spares par un os en forme de T, qui concentre les sucs et apporte la cuisson une profondeur aromatique rare. leve dans les prairies tempres de Galice, cette race bovine profite dune alimentation naturelle base dherbes grasses et iodes par les embruns