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Codice: EDI0028
Cuocere e arrostire al punto giusto
ma ormai da secoli le tecniche produttive si sono progressivamente uniformate
Funzione Min/Max
ha iniziato a raccontarmi di questo progetto nato con Daniela Riccardi
IL MONDO DELLA FERMENTAZIONE Coopers International Series Codice: EDI0028I fermentati sono gustosi e hanno numerosi effetti benefici per la salute. Aprite questo libro per iniziare una piccola food revolution nella vostra cucina di casa. Troverete tante ricette per trasformare frutta, latte, cereali, legumi e verdure in qualcosa di nuovo e conservabile soltanto attraverso processi naturali. Il Mondo della Fermentazione il manuale pi completo usato fino a oggi in lingua originale anche da chi insegna queste tecniche in
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