Côte de Boeuf heel 67 euro per steak /

67 euro per steak / per persoon

De entrecôte is over het algemeen vrij snel gaar en wordt bij voorkeur rosé gebakken en gegeten

Je vindt de Picanha bij het rund in het staartstuk

het middenstuk en de punt en is geschikt om tournedos

kleinere medaillons of ossenhaaspuntjes van te snijden

Côte de Boeuf heel 67 euro per steak /KG Prijs: 37,50 euro Ca 0,8 KG per stuk Cowboy cut, Beef rib, Chuletn, Prime rib, Cte a los of Cte de Boeuf. Allemaal benamingen voor dit lekker stukje malse vlees met been. Het vlees bevat een fijne draad, is zacht en bevat een dun laagje vet. Het stuk been zorgt niet alleen voor een mooiere presentatie, het zorgt ook voor extra smaak; "The closer to the bone, the sweeter the meat" Dit product wordt vers geleverd. Bakken, grillen, bbq.