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spontan vergoren und in Eichenfässern gereift
Flasche in braunes Wachs getaucht
Das gewichtete Durchschnittsalter dieses Lambic beträgt zum Zeitpunkt der Abfüllung 28 Monate
sorgfältiger Pflege hervorbringen kann
die jeweils 8–14 Monate in frisch entleerten Bourbonfässern reifen
3 fonteinen speling van het lot ix iv seizoen 18 19 2019 lambiek geuze bier 75 cl Titel:Default Title spontan vergoren und in EichenfässernMischung Nr. 4 Abflldatum: 22. 11. 18 Anzahl Flaschen: 1. 299 Fr diesen Frucht Lammik mazerierten die Brauer Sauerkirschen in Fssern auf einem frheren Fass mit mazeriertem Erdbeer Lammik (siehe ToF IX. i). Das Verhltnis betrgt 65 % Erdbeeren zu 35 % Sauerkirschen, whrend die Endintensitt 260 Gramm Frchte pro Liter fertiges Fruchtlamm betrgt. Die IX. iv bis IX. vii des ToF folgen dem gleichen Prinzip, auer dass die Brauer mit der Zuckerdosierung