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Las cerezas de café maduras se cosechan selectivamente y luego se envían al beneficio húmedo
fruta roja y azúcar de caña
- Sin interruptores
Selección y recolección manual de cerezas maduras
800 miembros y genera anualmente entre 3 y 5 millones de kilos de
El Frutal. Café De Peru África Las cerezas de café madurasPerfil Sensorial: Papaya, melocotn, meln y chocolate con leche. Origen: Peru Altitud: 1. 450 msnm Regin: Chirinos Proceso: Natural Varietal: Catuai Productor: Gonzalo Chocan Finca El Frutal Gonzalo Chocan es la tercera generacin de caficultores y lleva cinco aos al frente de su finca familiar, El Frutal. El Frutal est ubicado en una altitud relativamente baja para el rea a 1. 450 msnm, pero Gonzalo puede cultivar y procesar cafs sobresalientes debido
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