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des fruits rouges
il a pris récemment la direction de la viticulture et de la vinification en biocontrôle
travaillé de manière traditionnelle et artisanale
Gourmand et expressif
dont les bulles fines sont faites pour accompagner toute sorte de denrées savoureuses dans une ambiance conviviale
Ma' Carotte Blanc 2020 Herbacé des fruits rougesMa' Carotte Blanc 2020, Frdric Gounan Vivant, fruit, quilibr, frais et minral, MaCarotte sannonce au nez par les agrumes (corces dorange sches et torrfies), lananas et la goyave avec quelques touches mielles. Finale saline caractristique du sol basaltique, dlicieuse acidit en fin de bouche. MaCarotte est un vin blanc sec dAuvergne issu parts gales de pinot gris et de sauvignon en pressurage direct. Capsul faon bire, il se prte toutes les occasions et