Chinon, Domaine Grosbois, Gabare, Loire Coeur du Terroir in de mond gul en

in de mond gul en rijp met als kers op de taart wat licht krokante tannine's

zoals Chabichou en Tunnel du Chevre

perfect en doet de wijn nergens zwaar of log aan

die net buiten de appellatie ligt

met veel rijp fruit en fijne zuren die voor balans en helderheid zorgen

Chinon, Domaine Grosbois, Gabare, Loire Coeur du Terroir in de mond gul enChinon, thuis van Cabernet Franc en Domaine Grosbois. Deze zachte Chinon heeft in de neus bramen, rood fruit, wat laurier en veel diepte. In de mond veel sap van vooral verse bramen, bosbessen, framboos, met weer die laurier, jeneverbes en aardse tonen. Prachtig glas, helemaal af. Lekker bij kip, lamsvlees, pasta Carbonara, vlees van de bbq en kazen.