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dont Richebourg
je dois admettre qu'ici arrive non seulement un Quarts-de-Chaume encore plus doux mais aussi encore plus concentré et fin
68 ha est en rouge (pinot) et 0
Agriculture : biologique
avec d'agréables notes de fruits mûrs
Cedric Bouchard Roses de Jeanne 'UR-Les Ursules' Blanc de Noirs 2017 SPIRITUEUX dont RichebourgLe domaine Issue 100% de Pinot noir, cette cuve provient d'une micro parcelle de 0,74 hectares environ expose sud est. Ces vignes servaient il y a quelques annes pour la cuve Inflorescence . La densit l'hectare y est de 8000 pieds. Cdric vinifie ces vins la bourguignonne et effectue la fermentation malolactique pour plus d'amplitude sur les vins. Le nez voque une incroyable minralit, des notes de feuilles sches, de tilleul, de verveine et un fruit mr,