Matsu 'La Jefa' 2021 Actie de combinatie van donker fruit

de combinatie van donker fruit

De druiven worden met de hand geoogst waarna zachte persing volgt van de hele tros in een met stikstof verzadigde atmosfeer

voor het verwijderen van alle steeltjes en bladresten

In de afdronk heeft het een houtachtige en kruidige toon

Een diep respect voor de natuur en voor de terroirs is altijd van doorslaggevend belang geweest bij Leclerc Briant

Matsu 'La Jefa' 2021 Actie de combinatie van donker fruitLa Jefa heeft een strogele kleur. De geur is zeer complex, waarin tonen van vanille en rijp steenfruit als eerst op vallen. Deze aroma's worden aangevuld met hints van anijs en geharmoniseerd door de rijping op eikenvaten. Het is een mondvullende, zijdezachte wijn, heerlijk romig en zeer aangenaam. Tegelijkertijd heeft het een goede zuurgraad, wat resulteert in een zeer evenwichtige en elegante wijn. Zeer zacht in de mond, hierdoor neemt de