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ohne je schwer zu wirken
saftig und präzise
mit anschließendem langen Hefekontakt
Max ist einer davon
eine präzise Säure und eine mineralische Länge
Nackenheim Riesling 2020 Magnum Domaine Jean Fery ohne je schwer zu wirkenDer Rote Hang in Nackenheim ist einer dieser Orte, ber die Weinerds ins Schwrmen geraten. Zurecht. Hier drckt sich eine uralte Tonschiefer Schicht an die Oberflche Rotliegendes, rot gefrbt durch eisenhaltigen Schiefer. Khling Gillot bewirtschaftet ihre Parzellen hier biodynamisch, und der Wein, der dabei entsteht, ist alles andere als gefllig. Er ist kristallin. In der Nase zurckhaltend und komplex zugleich: Tabak, Sommerkruter, dezente gelbe Frucht
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