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TOBÍA LUZ DE LUNA ROSADO 2023 BOTELLA 75 CL. Calcetines caracol con una amiga compartes todoVariedades: Garnacha 95%, Graciano 5%Elaboracin: Seleccin de la uva en viedo con vendimia manual. Mnima maceracin pelicular de los hollejos a temperatura fra, alrededor a 12 C. A continuacin, obtencin slo del mosto lgrima de mxima calidad, a travs del sangrado del depsito. Fermentacin lenta y suave en depsito de acero inoxidable a baja temperatura controlada entre 13 y 15C durante ms de 1 mes. Pequea crianza con sus las durante 2 meses ms. Ensamblaje