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Henry Harris
L’une d’elles
Co-fondateur et directeur du développement de Foodpairing
) est le premier ouvrage de synthèse à exposer les bases scientifiques des phénomènes microbiologiques de la vinification et à décrire les applications oenologiques qui en découlent
24 arômes
The Wines of Faugères Cuisine & Art de vivre Henry HarrisAutrice: ROSEMARY GEORGE diteur: Acadmie du Vin Library Ltd Langue: Anglais Date de publication: 02 2024 Nombre de pages: 228 Dimensions: 23 x 16 cm Format: Couverture souple ISBN: 9781913141837 Prsentation: Les vins de Faugres est un guide complet des vins de cette petite appellation du Languedoc. Il aborde l'histoire, la gographie et le climat de la rgion, ainsi que ses cpages et sa viticulture, avant de prsenter les diffrents producteurs et leurs
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