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che permette tramite l'inserimento delle vinacce in una membrana plastica in assenza di ossigeno
con un perfetto equilibrio tra le note dolci-agrumate e quelle più erbacee e speziate
Un lungo affinamento accompagna il grande vino della tenuta alla sua massima espressione rivelandone con il tempo
Dosaggio Extra Brut di circa 4
Franciacorta La Montina - Saten
Le Pergole Torte 2020 - Montevertine dolci che permette tramite l'inserimento delleLe Pergole Torte un vino rosso toscano, o per meglio dire uno dei "SuperTuscan" Un monumento dei vini italiani e un emozione liquida che continua ad incantare per la sua eleganza. Prodotto con sole uve Sangiovese nelle colline di Radda in Chianti matura in legni differenti per 24 mesi. E' un vino di eccezionale potenza, struttura ed eleganza. Molto portato all'invecchiamento. Perfetto da abbianare con arrosti di carne bianca e rossa, cacciagione e
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