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spontan & malolaktisch vergoren
Pierre Legras – Coste Beert Grand Cru Blanc de Blancs
Dank der biodynamischen Anbauweise und der sorgsamen Handarbeit besitzt dieser Aligoté zudem eine beeindruckende Lagerfähigkeit
die massive Säure von 2008 zu mildern
Domaine des Ardoisieres Weininformation - Entdecken Sie Weine aus Savoie
Champagne R. Pouillon & Fils – Rosé de Macération Mergel spontan & malolaktisch vergorenChampagne R. Pouillon & Fils Ros de MacrationMareuil sur A Extra Brut Ros Rebsorte: 100 % Pinot Noir Jahrgnge: 2022 (80 %), 2021 (20 %) Vinifikation: Maischegrung und Ausbau im Holzfass Dosage: 4 g l Extra Brut Degorgiert: 3. Quartal 2024 Alkoholgehalt: 11,5 % Vol Hinweis: Enthlt Sulfite Ein vin rebelle kraftvoller Lagenros aus leichter Infusion, erzeugt nach der Mthode Fabrice Pouillon mit traubeneigenen Hefen. Charakterstark, kompromisslos, elegant.
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