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Das Yanagi ist ein langes Tranchiermesser
während sein rostbeständiger Stahl für langanhaltende Haltbarkeit sorgt
Die Klinge
da sein hoher Flug den Gedanken an Befreiung von alltäglichen Einschränkungen verkörpert
mit den Knochen umzugehen
Deba White Steel #2 Kasumi Chokin "Sakura-Fuji" Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm swym-wl-disabled Das Yanagi ist ein langesDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.