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Ausbau: 15 Monate in Eichenholzfässern (50% neues Holz)
danach 6 Monate in Tanks
5+/20 Jancis Robinson (im April 2023)
aber auch Sauvignon Blanc und Muscadelle werden angebaut
saftige Würze
Cognac V.S.O.P. Flaschen im Gebinde:1 Ausbau: 15 Monate in Eichenholzfässernweitere Spirituosen von Cognac Maxime Trijol Rebsorten: vorwiegend Ugni Blanc Alkohol: 40% vol. Leuchtendes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. In Nase und am Gaumen kommen florale und fruchtige Aromen zur Geltung. Weich eingewobenen Tannine vom Holzausbau (berwiegend aus dem Limousin) runden harmonisch ab.
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