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Capacity: 4x GN 1/3 h=40 mm
Control: mechanical
Voltage: 230-400
Cuisinière gaz avec 3 brûleurs chacun 16 kW sur coffre 3 portes
Height gross (mm): 350
Formeuse Pour Pizzas Ø 350 Mm, CBC0001 Saladettes et tables de préparation Capacity: 4x GN 1/3 h=40formeuse pour pizzas 350 mm Il s'agit d'une presse spciale, fabrique dsormais 5 modles, pour la production de fonds pizza, allant jusqu' un diamtre de 520 mm. Ses caractristiques principales sont les suivantes, production leve, 400 Pizzas Heure, ne ncessitant pas de main d'oeuvre spcialise. L'uniformit parfaite de la forme et de l'paisseur du fond pizza, sans toutefois renoncer au bord traditionnel obtenu grce la forme spcifique des 2 plateaux chroms.
US$ 48.00
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