Dry aged Chateaubriand grasgevoerd (dubbeldoel rund) Algemeen Wil jij Dry Aged Chuleton

Wil jij Dry Aged Chuleton Galicia van absolute topkwaliteit bestellen

Deze dry aged entrecote is afkomstig van runderen uit Galicië in Noord-Spanje

De A5-classificatie garandeert de hoogste kwaliteit op het gebied van vetstructuur en textuur

afkomstig van dubbeldoel koeien die op natuurlijke wijze grasgevoerd zijn

Japans Wagyu entrecote A4 biedt een perfecte balans tussen intense smaak en verfijnde marmering

Dry aged Chateaubriand grasgevoerd (dubbeldoel rund) Algemeen Wil jij Dry Aged ChuletonDe Dry Aged Chateaubriand van ZAGT Amsterdam is een luxe en extra malse snit uit het dikke middelste deel van de ossenhaas, het zachtste stuk rundvlees dat er is. Afkomstig van dubbeldoel runderen die grasgevoerd zijn, staat dit vlees garant voor een duurzame herkomst en een verfijnde pure smaak. Dankzij het dry aging proces van minimaal 21 dagen ontwikkelt het vlees een diepe volle smaak zonder zijn boterzachte structuur te verliezen. Ideaal om in