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Das resultierende Frucht-Lambic wird dann zur weiteren Gärung in der Flasche mit jungem Lambic vermischt
vanilligen und buttrigen Qualitäten des Jahres 2003 poetisch werden
um eine Mindestintensität von 35 % Frucht zu erreichen
Die Säure ist hier recht ausgeprägt und kommt hauptsächlich von den Kirschen
verstärkt die größere Kontaktoberfläche der Flüssigkeit mit dem Holz in diesem Sammelsurium kleiner Fässer diese reichen Aromen und sorgt für ein Fass - Vorwärts-Endprodukt mit einem Alkoholgehalt von 15
3 fonteinen zenne y frontera blend no 50 seizoen 17 18 2018 lambiek geuze bier 75 cl Titel:Default Title Das resultierende Frucht-Lambic wird dannAbflldatum: 04. 11. 18 Anfang 2017 erwarben die Brauer einen zweiten Satz von 21 Oloroso und 7 PX Fssern und reiften darauf ein weiteres Jahr junges Lambik. Wir haben unterwegs 4 Fsser verloren und die Brauer haben 12 Fsser fr diese Mischung und 12 Fsser fr Charge 5 (Mischung 49) gemischt. Durchschnittsalter bei Verffentlichung ber 2,5 Jahre, kein Backblending. 100 % 3 Fonteinen gebrautes Lambic. 3 Fonteinen Zenne y Frontera ist eine einzigartige
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