Olivier Pithon – D18 – IGP Côtes Catalanes – Blanc à la même altitude que

à la même altitude que les grands crus de Saint-Émilion et Pomerol

sur 28 hectares de sols argilo-calcaires en terrasses de pierres sèches

Issu de l'appellation IGP de l'Hérault et 100% Cinsault

5 hectares de vignes reposent sur un terroir unique mêlant terrasses sablo-graveleuses et coulées basaltiques

) pour capter toutes ses nuances

Olivier Pithon – D18 – IGP Côtes Catalanes – Blanc à la même altitude queLa dgustation D18 provient de vieilles vignes de Grenache Blanc et Grenache Gris plantes sur schistes. Le nez mle fruits blancs, agrumes confits, fenouil sauvage et fleurs. En bouche, le vin offre du volume, une grande profondeur et une finale saline trs persistante. ouvrir sur un turbot rti, un homard grill ou une volaille aux morilles. propos de la cuve Cpages : Grenache Blanc, Grenache Gris ; Appellation : IGP Ctes Catalanes ; Millsime : 2023 ;