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75l Temperatura di servizio: 10/12° Tipologia: Bianchi Abbinamenti: Antipasti a base di formaggi
Abbinamenti: Antipasti
- Affinamento in anfora 6 mesi
Pecorino affinato in vinacce
Il vino ottenuto viene assemblato successivamente per ottenere un rosso rubino dai riflessi violacei con sentori di frutti di bosco
Passerina IGT "3l" Bag in Box CARNE 75l Temperatura di servizio: 10/12°ZONA DI PRODUZIONE: Marche DENOMINAZIONE: IGT UVE: 100% Passerina TIPOLOGIA DEL TERRENO: medio impasto tendente allargilloso VINIFICAZIONE: tradizionale, fermentazione a temperatura controllata MATURAZIONE: acciaio (3 mesi) COLORE: giallo dorato AROMA: fiori gialli, frutta matura GUSTO: delicato e asciutto ABBINAMENTO: ogni genere di pietanza a base di pesce, carni bianche Il formato Bag in Box permette una maggiore comodit e longevit del prodotto.