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tutte locali
il vino viene affinato per 6 mesi in vasche di acciaio inox e successivamente in bottiglia per almeno 3 mesi prima della commercializzazione
arricchito dalla complessità data dal lungo affinamento
la caponata
che dopo la scuola enologica di Alba ha deciso di mettere in bottiglia ciò che era stato venduto sfuso e ancora adesso
ABRUZZO Barba - "Collemorino" Cerasuolo d'Abruzzo DOC 0,75L nosiola tutte localiDenominazione d'origine: Cerasuolo d'Abruzzo DOC Colore: rosato Tipologia: fermo Uvaggio: Montepulciano Gradazione alcolica: 13% Localit d'imbottigliamento: Roseto degli Abruzzi (TE) ITALIA Descrizione: Rosa scuro brillante, cristallino e tendente al rosso, il suo bouquet olfattivo caratterizzato da note fruttate di melograno e ciliegia, con sfumature speziate nel finale. Al palato mostra corpo discreto, freschezza vibrante, buona acidit e ottimo