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Los cuchillos de cocina de alta gama siempre cuentan con esta característica
el fabricante de cuchillos más grande del norte de Japón
Material de la hoja
Santoku es un cuchillo japonés multiusos
Tipo de cuchillo - Yanagiba
CH005 Cuchillo Japonés Gyuto Chef Amartillado Aogami Super Zenpou 21cm Los cuchillos de cocina deMarca : Zenpou Material : Acero Aogami super Dureza : 65 HRC aprox. Longitud : Hoja 21cm , Total 33. 5cm aprox. Peso : 190grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera de Pakka Tipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Cuchillo Gyuto de acero Aogami super hecho por artesanos en Tosa (sur de Japn), hermoso acabado martillado. Aogami Super es el acero al carbono japons ms duro y resistente al desgaste, esta dureza y
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