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figlia del mitico ciclista Fausto Coppi
Abbiamo immaginato questo momento di riflessione per rimettere al centro il contatto umano
storica proprietaria di un antico e prestigioso vigneto nel comune di Serralunga d'Alba
mira a preservare la travolgente energia del frutto e la naturale sapidità che questo vitigno sa esprimere se coltivato nei giusti terroir
profondo e
Barolo Ravera 2021 | Merenda Sinoira zibibbo figlia del mitico ciclista FaustoRavera rappresenta la pi celebre e vasta MGA del comune di Novello, situata a circa 330 metri di altitudine con un'ottimale esposizione a sud ovest. Il terreno, caratterizzato da una complessa matrice limo argillosa ricca di minerali e calcare attivo, conferisce al vino un'intensit e una sapidit distintive. La vinificazione mira a trasporre nel calice la complessit del suolo attraverso una fermentazione in acciaio e una macerazione lenta e delicata.
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