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Affinamento: 32 mesi complessivi tra barriques e botti grandi di rovere
La fase di invecchiamento dura 24 mesi in barrique usate (35%) e nuove (65%) 6 mesi in acciaio inox
Le MeGa e i Cru del Barolo
al naso spiccano profumi delicati
successivamente almeno 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio
Barolo DOCG comune di Serralunga d’Alba - 2018 ANNATA_1989 Affinamento: 32 mesi complessivi traComune: Serralunga dAlba Annata: 2018 Sottosuolo: sabbioso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 0000 Alcool: % alc. Formato: 75 cl. Tappo: Affinamento: in botti di rovere francese dai 18 ai 36 mesi in funzione dell'annata e del vigneto di provenienza. Colore: rosso rubino tendente al granato Odore: sentori floreali e spezie candite Sapore: abbastanza caldo, tannini decisi ed eleganti Abbinamenti: carni rosse a lunga cottura, salsiccia di
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