Tipo di vitigno: Il Dom Pérignon è uno champagne prodotto esclusivamente come Millésimé (annata)
Affinamento: 9 mesi in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio
Denominazione: Bolgheri DOCProduttore: Ca' Marcanda – GajaRegione: Toscana
Profumo: frutti neri maturi (mora
Cabernet FrancFormato: 75 CLGradazione alcolica: 14% vol
Echezeaux Grand Cru AOC 75 CL Ermitage Tipo di vitigno: Il DomVitigno: Pinot Nero. Colore: rosso rubino intenso, brillante. Profumo: grande complessit: frutti neri (mora, mirtillo, ribes nero), note floreali (peonia, violetta), spezie. Sapore: setoso, tannini fini di alta qualit, ampiezza e freschezza ben bilanciate Abbinamenti culinari: selvaggina rossa o bianca, carni rosse nobili, piatti elaborati, formaggi in affinamento.