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salame al finocchietto Taglia:~1 kg L'intero gregge è di razza

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Description

L'intero gregge è di razza Sarda e pascola libero e prosperoso in un terreno di circa 90 ettari ad un'altitudine di 500 metri sul livello del mare

Vignaioli: Enrico Mereu

macerazione di circa 10 giorni

Il vino di Dettori per eccellenza

Formaggio caprino

salame al finocchietto Taglia:~1 kg L'intero gregge è di razzaSalame ottenuto dalla lavorazione di carni di maiale e una delle pi tipiche spezie sarde, il finocchietto selvatico.

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