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L'Azienda Agricola Pusole
Il vino svolge inoltre una sosta di alcuni mesi sulle proprie fecce fini (sur lie)
infuso naturale di genziana
beneficia di un terreno marnoso-calcareo che dona al sorso una struttura solida unita a una piacevole mineralità
l'unico vitigno a bacca bianca piemontese capace di esprimere una struttura
Langhe Nebbiolo Sapèl 2023 | Merenda Sinoira Carema DOC L'Azienda Agricola PusoleIl nome Sapl, termine dialettale piemontese che indica lingresso al vigneto di propriet, suggella l'esordio dellazienda nel panorama enologico. Questo Langhe Nebbiolo nasce da una visione che unisce tradizione e accessibilit, offrendo un vino di carattere ma di pronta beva, adatto sia all'appassionato che al neofita. La gestione del vigneto interamente manuale, con una conduzione fitosanitaria in conversione al biologico e ridotta ai minimi termini.