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le pinot noir affiche tout son caractère : un fruit net et précis
équilibré et racé
Trois parcelles de “Vigne Alte” (“Vignes Hautes”
tout en rondeur et velouté
avec ses marnes du Trias exceptionnellement favorables au poulsard (ou ploussard)
Pinot blanc Vieilles Vignes 2022 Jacquère le pinot noir affiche toutMutation du pinot noir, le pinot blanc est minoritaire en Alsace, peu considr et gnralement vinifi en assemblage. Mais vinifi seul, surtout s'agissant de vieilles vignes comme ici, et travaill avec la plus grande exigence, il offre son vrai visage : un vin frais et onctueux de franche buvabilit. labor partir d'une slection de vieilles vignes, un jus aux suaves notes de fruits blancs (poire) et la texture gourmande, avec une discrte minralit qui