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ALLEVAMENTO: cordone speronato con 4000 ceppi per ha
Le due varietà vengono vinificate separatamente
la samoussa di verdure e i calamari fritti
Il Franciacorta che ne è nato è rimasto in vasca d'acciaio per 8 mesi per poi essere imbottigliato per la rifermentazione
Gusto: Al palato è minerale
Grappa Sauvignon Bianca - Nonino Il Marroneto ALLEVAMENTO: cordone speronato con 4000Vinacce selezionate e diraspate, raccolte fresche e morbide di uva Sauvignon Blanc legata a zone vocate di produzione, distillate 100% con metodo artigianale. Elegante, aromatica, profumo di vaniglia, pane, fiore di sambuco e peperone verde. Va servita a 12C circa o in un bicchiere ghiacciato aperto a corolla di tulipano. Prima dellassaggio, deve riposare qualche minuto nel bicchiere: ossigenandosi, i profumi si esaltano, larmonia naso palato si
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