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Una struttura ed un bouquet aromatico non indifferente danno a queste (meno di 750 l'anno) bottiglie un carattere unico
Un giallo paglierino brillante nasconde un bouquet olfattivo complesso tipico del Vermentino Gallurese
Al palato elegante
l'aquilegia di Sardegna (o barbaricina) che rientrando nell'alimentazione dell'animale ne caratterizzano il sapore del latte
di corpo pieno e di grande carattere
ottomarzo 2020 tenute dettori Titolo:Default Title Una struttura ed un bouquetUnico, di carattere. Ruvido ed elegante, un sorso di macchia mediterranea, di frutta maturata al sole. Un caldo finale dato da un uvaggio quasi dimenticato. Vignaioli: Alessandro Dettori Annata: 2020 Luogo di produzione: Sennori Uve: Pascale Gradazione alcolica: 15% Formato: bottiglia 75cl Filosofia produttiva: Non filtrato, chiarificato e stabilizzato per decantazione naturale, 18 mesi in cemento, vegan