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den richtigen Moment der Abfüllung zu erwischen
Tassinaia heißt so viel wie Ort der Steine
einem Champagner mit fruchtigen Noten von Erdbeere und Himbeere sowie einer feinen
Die Cuvée wird seit 1995 assembliert (damals mit Blaufränkisch) und ein Jahr in gebrauchten Barriques ausgebaut
Der in traditioneller Flaschengärung hergestellte Rosé Cava besteht aus Garnacha
Blanco 2019 zum Dessert den richtigen Moment der AbfüllungSteinobst und Zitrus wechseln sich mit Krutern ab, denn jeder scheint aus seinem definierten Bereich zu kommen und wirkt daher mit immer neuer Frische ausgestattet, die es zu verbreiten gilt.