PATATA CICERO 28/45 BIO CARTELLINATA ENSE ORIGINE ITALIA pdf-obbligatorio fino a presentare una tecnica

fino a presentare una tecnica innovativa messa a punto dall’autore stesso

professionista

in particolare la cassida (Cassida deflorata Suffr

Il carciofo (Cynara cardunculus scolymus) ed il cardo domestico (Cynara cardunculus altilis) derivano entrambi da quello selvatico (Cynara cardunculus silvestris – impiegato in caseificazione nella preparazione del cagliofiore) in seguito ad un processo di selezione

provare e sperimentare

PATATA CICERO 28/45 BIO CARTELLINATA ENSE ORIGINE ITALIA pdf-obbligatorio fino a presentare una tecnicaMaturazione: Semitardiva Dormienza: Media Sviluppo del cespo: Buona ad alquanto buona Colore della buccia: Giallo chiaro Colore della pasta: Giallo chiaro Forma del tubero: Ovale Profondit degli occhi: Superficiali Dimensione del tubero: Grande Produzione: Elevata Contenuto in sostanza secca: Media Tipo di cottura: Da resistente ad alquanto resistente alla cottura (AB) Adatta: Consumo fresco Resistenza accartocciamento: Alquanto resistente Resistenza