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il Domaine La Rogerie nasce dall'unione di due famiglie di contadini: Justine Boxler in Alsazia e François Petit in Champagne
Affinamento: La torchiatura avviene circa dopo 4 mesi dalla vendemmia
Questo metodo classico affascina con il suo lato cremoso
delle carni bianche o formaggi freschi
Affinamento: Alla fine del processo
Vin d'une Nuit Rosè 2025 Mas Jullien Andreas Tscheppe il Domaine La Rogerie nasceDenominazione: AOP Languedoc Uvaggio: Carignan, Cinsault, Mourvedre Gradazione: 13% Vinificazione: La fermentazione avviene in acciaio inox con lieviti indigeni. Affinamento: grandi botti Stockinger di annate diverse. 2 chiacchiere: Questo ros ottenuto dal succo ricavato dalla spremitura delle bucce di uve rosse provenienti dai vigneti di Jullien sulle Terrazze del Larzac. I vitigni sono Cinsault, Carignan e Mourvdre, sebbene la composizione possa
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