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Gusto: un vino morbido
poi la macerazione sulle vinacce si prolunga per altri 10 giorni con frequenti rimontaggi e follature
fiori di campo con accenti di acacia e ginestra si ampliano su note di nocciola fresca e mandorla
Maturazione e affinamento
tonno e spada crudi o marinati
P9 - Vermouth bianco con uva Prosecco Fosso degli Angeli Gusto: un vino morbidoPer questo particolarissimo Vermouth stata utilizzata unantica ricetta risalente al 1860 e sapientemente riadattata in chiave moderna, rispettando le caratteristiche organolettiche del vino base utilizzato, ovvero il Prosecco DOC, valorizzando la freschezza ed i bouquet di profumi e mantenendone il colore. Questa eccellenza italiana pu essere gustata liscia, con 2 cubetti di ghiaccio, una fetta di arancia e la buccia di limone strizzata sopra il
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