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Questo tipo di fermentazione si traduce in un minore utilizzo d’acqua rispetto ai tradizionali processi di lavaggio: questo è un altro dei valori fondamentali di Granja: puntare sulla sostenibilità

Ha quindi investito in un essiccatore solare

Hanno anche iniziato a sperimentare con i serbatoi di fermentazione per creare un controllo incredibile sulle fermentazioni iniziali nelle ciliegie per i loro caffè lavati e naturali

il tempo di asciugatura è particolarmente lungo

All the temporary and permanent staff have access to schooling for their children

finca la cumbre natural huila colombia Chemex Questo tipo di fermentazione siAmiamo trovare caff naturali distintivi e ben lavorati provenienti da diversi paesi e questo caff non fa eccezione. Siamo fortunati ad avere questo micro lotto unico dalla Finca La Cumbre, situata a un'ora di macchina da Garzn (Huila), La Cumbre si estende su una superficie totale di undici ettari, nove dei quali sono attualmente coltivati a caff. I restanti due ettari sono riserve forestali protette. L'azienda agricola di propriet di Ana Cecilia,