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Made in Japan
Gyuto 210mm
The mioroshi deba is a specialized knife that can be used both as a deba and as a yanagi knife
Son nom lui vient de sa ressemblance avec un sabre Japonais
La pierre Mizuyama #6000 est la pierre de finition de base pour la plupart des couteaux
KORIN MANCHE ACAJOU ROUGE PROFOND INOX SANTOKU 180 Togiharu inox Made in JapanLe Santoku (litt. Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes, les fruits et les lgumes, ce qui le rend trs populaire auprs de nombreux Chefs et amateurs confondus. La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche dcouper. Audacieux d'esprit. quilibr en main. Sublimez votre art avec la srie Korin Manche Acajou Rouge Profond Inox, o la prcision japonaise rencontre