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rendendolo dolce ma non stucchevole
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata Affinamento: Dai 5 ai 7 mesi sulle fecce fini in vasche di acciaio Filosofia Produttiva:
è stato il luogo di scena del film "L'Amore"
8/10°C Formato: Bottiglia 75 cl
La raccolta delle uve avviene manualmente dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione della durata di 12 giorni con successiva fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques di secondo passaggio di rovere francese
Etna rosso DOC "Archineri" 2018 Pietradolce lieviti rendendolo dolce ma non stucchevolePremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: Bibenda: Vitae: 2013 2012 2016 Guida Gambero Rosso: Annata 2013 "Vino Eccellente" Guida Bibenda: Annata 2012 5 Grappoli, Vini da 91 a 100 centesimi "Vini eccellenti e di grandissima qualit" Guida Vitae: Annata 2016 3 Viti, Vini da 85 a 90 punti "Vino di ottimo profilo alla soglia" Caratteristiche Denominazione: Etna rosso DOC Annata: 2018 Regione: Sicilia Tipologia: Rosso Vitigni: Nerello mascalese 100% Colore:
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