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prevalentemente magro
Caciotta di mucca con l'aggiunta del tartufo che dopo attenti studi ha raggiunto il livello di coesione migliore tra i due elementi che la compongono latte vaccino e tartufo risultando una caciotta dal sapor di latte con retrogusto tartufato entrambi i sapori sono bene distinguibili e gradibili
Mortadella di Norcia composta solo da carne di suino di prima scelta
Grappa Tartufo
Tavoletta di cioccolato bianco purissimo lavorata secondo le più antiche tradizioni facendo riscoprire il sapore del vero cioccolato che solo i vecchi cioccolatieri potevano far assaporare
1950 Olio Extra Vergine di Oliva Umbro - 0,75 prosciutto di norcia prevalentemente magroProdotto con olive delle cultivar Moraiolo, Frantoio e Leccino raccolte a partire dai primi giorni di novembre. E un extra vergine dal colore verde con riflessi dorati e dal profumo intenso. Elegante al palato, lolio ha un fruttato di media intensit con fresche note erbacee. Adatto sia come condimento a crudo che per cotture e fritti.
US$ 112.00
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